とんかつ まるき [ソース]
おなかいっぱい
どうも JC の方です。
さて、今日は「とんかつ屋『まるき』@五反田」の話です。
以前、五反田にオフィスが引っ越したばかりの時、とんかつ屋を探していてみつけました。
その時の印象は「鳥政には遠くおよばねぇ~」でした。
それから半年ぐらいたった今日、事件は起きた。
「ローソンで豚カツ弁当売ってたよ」
と会社の先輩が教えてくれた。
今日はカップラーメンでもいいかなぁ~とか思っていた俺にとって、
それはかなり揺らぐ事態。
ただ、先輩が買ってきた弁当の「付録ソース」を見ると、
「ブルドックとんかつソース」
と記されていた。
「ブルドック」
その名は、関東圏を中心に、全日本に広がるソースの王道。
と思われている。
俺もソースといえば「ブルドック」だろう。
と思っていた。
しかしそれは間違い。
むしろ、王道を作ることが邪道だと思う。
王道を作ることが邪道だと思う理由。
それはただひとつ、
王道を正解と誤解してしまうからだ。
誰が王道を決めたのか。
誰が「ブルドック」が正解と決めたのか。
王道を知り、王道以外を無いものとされると、知識の幅が減ってしまう。
22年間生きてきたが、ソースはブルドックしか知らなかった。
そんな偏った世の中は変えなければいけない。
このブログが先駆者となって!
おっと、話が逸れました。
ブルドックソースの話に戻す。
ブルドックソースは原材料に「プルーン」を使っている。
その味が結構強くて気になる人は多いのではないだろうか?
ほかは比較的ベーシックなソースなのだが、
俺はそのプルーンがだめだ。
そして、ブルドックの「とんかつソース」は甘めに作ってあるため、
そのプルーンの味が強く引き立ってしまう。
余計最悪。
ブルドックの方、見ていたらプルーンを入れるのやめてください。
せめて「デーツ」とかに・・・。
まぁ途中本気まじりの冗談はさておき、
迷いながらもローソンへ向かった。
な、ななななななななななななな!!!!!
ない!orz
まぁそんなに驚くことでもないけど、売り切れてました。
しかし、俺の「豚カツ意欲」がそれで収まったわけではない。
そこから豚カツを探す旅に。
ファミマ、ナチュラルローソン、セブンイレブン、サンクス、AMPM
やっぱりない!orz
これは俺に対する罠か?
しかし俺は負けない!
こうなったら最後の手段!
まるきに行こう。
ということで約半年ぶりにまるきに到着。
ここは結構流行っている。
いつも並んでいて、テイクアウトも可能だが、外で15~20分は余裕で待つことになる。
久しぶりに食べるまるきの豚カツ。
どうだろう?
ん?
意外と美味い。
久しぶりに食べたせいか、それとも鳥政の味を忘れてきたか、味音痴になったのか
いや、それとも腕を上げたのか!?
以前よりおいしい気がした。
でも、ソースは相変わらずだった。
ソースは普通の中濃っぽい感じ。
ソースにこだわりがあるようにはあまり思えない。
まぁ 1150円 だしいいか。
ソースはサラダにかけるとおいしかった。(いつものフォロー)
ぜひ五反田に来た際はぜひ行ってみてください。
(ソース以外の)味は保障します!
いちねんほしょー
とんかつ まるき@五反田
東京都品川区西五反田2-6-3 東洋ビル1F
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